| 单词 | glutamate |
| 释义 | glutamate [ɡlu:'tæmeit] n.【生物化学】谷氨酸盐(或酯、根) 以上来源于：《21世纪大英汉词典》 glutamate/ˈɡluːtəˌmeɪt/n.【化】谷氨酸盐；(尤指)谷氨酸钠盐See alsomonosodium glutamate详细释义源自:《新世纪英汉大词典》Collins外研社 n. /ˈɡluːtəˌmeɪt/谷氨酸盐；（尤指）谷氨酸钠盐；参见：monosodium glutamate【化学】英英释义n.a salt or ester of glutamic |
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